[Nachtrag vom Freitag, 03.02.2012]
Wenn ich sehe wie jemand etwas leckeres in einem Film oder einer Serie isst, dann bekomme ich sofort Heißhunger darauf und der geht dann erst weg, wenn ich essen kann was ich gesehen habe. So geschehen bei folgdenem Essen.
Zutaten: 1 Packung Tortellinis (aus dem Kühlregal) 100g Kochschinken 200g Erbsen (tiefgefroren) 1 Dose Champions (ca. 170g) 200ml Sahne 200ml Milch 200g Schmelzkäse 2-3 EL Kräuterfrischkäse PetersilieTortellini mit Schinken-Käse-Sauce (4 Portionen)
1. Die Tortellinis, wie auf der Packung angegeben, zubereiten.
2. Erbsen ca. 5 Minuten bei 600 Watt auftauen. Kochschinken in kleine Stücke schneiden und mit den Pilzen in einer tiefen Pfanne anbraten. Kurz bevor Schinken und Pilze knusprig werden, die Erbsen dazugeben.
3. Anschließend den Pfanneninhalt mit Sahne und Milch ablöschen. Wenn die Soße anfängt leicht zu köcheln Schmelzkäse und Frischkäse dazu geben und alles kurz aufkochen lassen.
4. Am Ende die Tortellinis in die Soße geben, gut umrühren und mit etwas Petersilie bestreuen.
Guten Appetit :-)
Kann ich sehr empfehlen, nur mach ich das ohne Champions, ohne Kräuterfrischkäse – sondern mit Kräuter Creme fraiche und dann noch Käse zum überbacken
Aber mit Überbacken dauert es so lange. Ich hatte Heißhunger und es musste schnell gehen! ;-)